طرز تهیه حلوا ارده مجلسی | طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه | طرز تهیه حلوا ارده خانگی | طرز تهیه حلوا ارده | روش تهیه حلوا ارده مجلسی و خوشمزه | آموزش درست کردن طرز تهیه حلوا ارده | عکس حلوا ارده |حلوا ارده مخصوص | حلوا ارده خوشمزه | حلوا ارده
آشپزخونه:
مواد لازم حلوا ارده :
آرد گندم 300 گرم
ارده 180 گرم
گردوی خرد شده 200 گرم
پودر نارگیل 150 گرم
شکر 450 گرم
آب 375 میلی لیتر
زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری
گلاب 2 قاشق سوپ خوری
هل 1 قاشق چای خوری
پودر پسته به میزان لازم
بادام پرک به میزان لازم
طرز تهیه حلوا ارده :
آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود بعد ارده را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید بعد از روی حرارت بردارید گردوی خرد شده و پودر نارگیل را اضافه کنید واز طرف دیگر شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید به شکر در آب حل شده سپس گلاب و زعفران دم کرده و هل رااضافه کنید و پس ازیک دو جوش از روی حرارت بردارید و بعد شربت را بتدریج با مواد حلوا مخلوط کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد (میزان مصرف شربت بسته به نوع آرد متفاوت است.) روی قالب را سلفون کشیده و نصف حلوا را درون قالب ریخته و روی آن را پودر پسته بریزید و با قاشق کاملاً صاف کنید بعد مابقی مواد حلوا را روی آن بریزید و روی آن را پودر پسته بپاشید بعد روی آن را بپوشانید به مدت چند ساعت در یخچال قراردهید بعد از چند ساعت در ظرف مورد نظر برگردانید روی آن را مجدداً پودر پسته بپاشید و اطراف آن را با بادام پرک تفت داده شده تزئین کنید.
