طرز تهیه پیتزا دو ذوقی | روش پخت پیتزا دو ذوقی | آموزش درست کردن پیتزا دو ذوقی | دستور پخت پیتزا دو ذوقی | مواد لازم پیتزا دو ذوقی خوشمزه | روش تهیه پیتزا دو ذوقی خوشمزه | پیتزا دو ذوقی
آشپزخونه:
مواد لازم پیتزا دو ذوقی :
ژامبون مرغ یا گوشت برای هر دو طبقه 650 الی 700 گرم
فیله مرغ 10 عدد
گوشت مغز ران گوساله 400 گرم
سالامی (نوعی کالباس) برای روی پیتزا پنج عدد
قارچ، سس کچاپ و کاری به میزان لازم
فلفل سبز و پیازچه به میزان لازم
پنیر پیتزا برای هر طبقه 350 گرم
پنیر پیتزا برای روی خمیر 30 گرم
خمیر پیتزا دو عدد
طرز تهیه پیتزا دو ذوقی:
سس کچاپ را با قاشق به روی خمیر مالیده و بعد روی آن سس کاری اضافه کنید. مقداری پنیر روی سس‌ها ریخته تا زمانی که مواد پیتزا اضافه می‌شود، چسبندگی لازم ایجاد گردد. نیمی از ژامبون را روی خمیر افزوده و مجددا 15 درصد پنیر را اضافه کنید. قارچ، فلفل سبز و پیازچه را نیز افزوده و مابقی پنیر را روی آن ریخته تا طبقه اول پیتزا آماده شود.
برای طبقه دوم بعد از اضافه کردن سس‌ها، مقداری پنیر و گوشت پخته شده به همراه فیله مرغ و سالامی را به طور یکنواخت روی خمیر قرار دهید و پنیر روی آن بریزید. فر را روی حرارت 240 تا 250 درجه سانتی‌گراد گذاشته و هر طبقه از پیتزا را جداگانه در طبقه وسط فر قرار دهید تا رنگ پنیر پیتزا عوض شود. روی طبقه اول سس ریخته و طبقه دوم را روی آن قرار دهید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
نکته مهم: سس کاری و کچاپ مزه اصلی این پیتزا خواهد بود.
