طرز تهیه رولت بادمجان | دستور پخت رولت بادمجان | روش تهیه رولت بادمجان | آموزش درست کردن رولت بادمجان | رولت بادمجان خوشمزه | عکس رولت بادمجان | رولت بادمجان
آشپزخونه:
مواد لازم رولت بادمجان :
بادمجان یک کیلوگرم
گوشت چرخ‌کرده 150 گرم
پیاز سرخ‌کرده چهار قاشق غذاخوری
زرشک دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه رولت بادمجان :
بادمجان را به قطر یک سانتی‌متر از طول برش بزنید و در روغن سرخ کنید. گوشت و پیاز داغ را تفت داده و زرشک، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و روی بادمجان پهن شده مخلوط گوشت را بریزید سپس رول کرده و با خلال محکم کنید. برای تزئین از ماست چکیده استفاده کنید.
