طرز تهیه کوکوی سیب زمینی در فر | دستور پخت کوکوی سیب زمینی در فر | روش تهیه کوکوی سیب زمینی در فر | آموزش درست کردن کوکوی سیب زمینی در فر | کوکوی سیب زمینی در فر خوشمزه | عکس کوکوی سیب زمینی در فر | کوکوی سیب زمینی در فر
آشپزخونه:
مواد لازم کوکوی سیب زمینی در فر :
برای شش نفر
سیب‌زمینی دوکیلو
تخم‌مرغ زده شده دو عدد
پودر نان خشک هفت قاشق غذاخوری
نمک دو قاشق چایخوری
پیاز رنده شده سه عدد
روغن مایع نصف پیمانه
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی در فر :
فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و ریز رنده کنید.
سیب‌زمینی‌های رنده شده را به همراه پودر نان‌خشک، تخم‌مرغ، نمک و فلفل‌سیاه درون ظرفی ریخته، خوب هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها کمی پف کنند. در این هنگام پیاز رنده شده را به آن بیفزایید و شش قاشق غذاخوری، روغن در آن ریخته و هم بزنید.
بقیه روغن را در ظرف مناسب فر که متناسب با اندازه مایه کوکو باشد، بریزید. اندازه ظرف باید طوری باشد که ضخامت کوکو حداکثر 4 سانتی‌متر شود. قالب را با روغن درون فر قرار دهید تا روغن داغ شود.
قالب را با احتیاط از درون فر بیرون آورده و مایه کوکو را درون ظرف پهن کنید. هرچه روغن داغ‌تر باشد، کوکوی برشته‌تری خواهید داشت.
قالب کوکو را به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر بگذارید تا پخته و طلایی تیره شود. کوکوی آماده شده را بلافاصله برش داده و سرو کنید. در صورت تمایل می‌توانید در این کوکو مقداری پنیر رنده شده، مثل پنیر چدار بریزید.
